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Empanadas de Carmita

La mejor opción para saciar tu hambre con algo rico , son las empanadas de viento de Carmita.

Empanadas de Viento Doña Carmita

Carmen Arcos, fue una mujer oriunda de la Ciudad de Ambato, que desde sus 20 años emprendió el negocio de las empanadas de viento, convirtiéndose en la hueca más visitada de la ciudad, todos los días del año; tras cinco años del fallecimiento de Carmen, a sus 83 años, asumió el mando del negocio su hija Elvira Solís, de 64 años quién trabaja diariamente junto a su hija Daniela Sánchez futura heredera del negocio, su yerno y su sobrina.

Elvira inicia con la preparación de la masa a las 03:00 de la mañana y la venta de las mismas a las 06:30 hasta las 15:00, hora a la que generalmente termina de vender todo lo que preparo en ese día.

Sus principales clientes son los pobladores del Cantón, estudiantes de las diferentes unidades educativas, trabajadores municipales y turistas tanto nacionales como extranjeros; quienes se deleitan con las deliciosa empanadas de queso, de banano y mixtas que combinadas con un rico batido se convierten en el mata hambre ideal de todos y todas.

Sus precios bajos, hacen que todos quieran disfrutar de estas ricas empanadas diariamente.



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